Verschiedene Studien, die bei den National Institutes of Health (NIH) der Vereinigten Staaten verfügbar sind, haben die Rolle der Ernährung bei bipolaren Störungen untersucht. Ihre Ergebnisse legen nahe, dass eine ausgewogene Ernährung als Unterstützung innerhalb einer umfassenden Behandlung dienen kann.


Eine bipolare Störung ist durch erhebliche Veränderungen der Stimmung, der Energie, der Aktivität und der Konzentrationsfähigkeit gekennzeichnet. Sie kann das emotionale, körperliche, berufliche und soziale Leben der betroffenen Person beeinträchtigen.


Manchmal treten depressive Episoden auf. In anderen Phasen kann es zu Perioden der Manie oder Hypomanie kommen, mit Euphorie, geringerem Schlafbedürfnis, beschleunigten Gedanken, Impulsivität oder einem ungewöhnlich hohen Energieniveau.


Diese Veränderungen beeinträchtigen nicht nur den Alltag. Sie können auch die Erholung, die Organisation der Mahlzeiten, körperliche Aktivität und die Versorgung anderer gesundheitlicher Beschwerden erschweren. Deshalb können tägliche Gewohnheiten eine wertvolle Ergänzung sein, ersetzen jedoch niemals medizinische Betreuung oder die verordnete Behandlung.


DASH-Diät und bipolare Störung: Welchen Zusammenhang die Wissenschaft untersucht


Die ausgewerteten Forschungen haben mögliche Zusammenhänge zwischen der Qualität der Ernährung, der Stoffwechselgesundheit und dem Verlauf einer bipolaren Störung festgestellt. Zu den interessanten Ernährungsweisen gehört die DASH-Diät, deren Name von Dietary Approaches to Stop Hypertension stammt.


Dieser Ernährungsplan wurde ursprünglich entwickelt, um Bluthochdruck vorzubeugen oder ihn zu kontrollieren. Er basiert auf frischen Lebensmitteln, Ballaststoffen, hochwertigen Proteinen sowie einer Verringerung eines übermäßigen Konsums von Natrium, Zucker und gesättigten Fetten.


Menschen mit einer bipolaren Störung können ein erhöhtes Risiko für Adipositas, Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben. In einigen Fällen spielen Bewegungsmangel, Schlafstörungen, unregelmäßige Ernährung oder bestimmte Medikamente eine Rolle. Deshalb ist die Pflege der Herz-Kreislauf-Gesundheit ebenfalls Teil des allgemeinen Wohlbefindens.


Das bedeutet nicht, dass der Blutdruck Stimmungsschwankungen unmittelbar verursacht oder dass die DASH-Diät eine bipolare Störung heilen kann. Die verfügbare Evidenz weist auf einen möglichen ergänzenden Nutzen hin, doch es sind noch weitere Studien nötig, um spezifische Empfehlungen festzulegen.


Empfohlene Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung


Die DASH-Diät setzt auf eine vielfältige Kombination von Lebensmitteln. Dazu gehören:



  • Vollkornprodukte, etwa Hafer, Naturreis oder Vollkornbrot.

  • Fisch und mageres Fleisch.

  • Eier.

  • Fettarme Milchprodukte, sofern sie gut vertragen werden.

  • Sojaprodukte und andere pflanzliche Proteinquellen.

  • Nüsse und Samen, in moderaten Portionen.

  • Frisches Obst und Gemüse.


Diese Lebensmittel liefern Proteine, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und gesunde Fette. Sie helfen außerdem dabei, die Energie über den Tag hinweg aufrechtzuerhalten, und fördern die allgemeine Gesundheit.


In der Praxis müssen Sie nicht von einem Tag auf den anderen Ihre gesamte Ernährung umstellen. Sie können mit einfachen Veränderungen beginnen: Fügen Sie einer Mahlzeit Gemüse hinzu, ersetzen Sie ein raffiniertes Getreideprodukt durch ein Vollkornprodukt oder wählen Sie Obst und Nüsse statt stark zuckerhaltiger Produkte.


Wenn Sie zusätzlich auf Ihre Herz-Kreislauf-Werte achten müssen, kann es hilfreich sein, zu lesen, wie sich Cholesterin mit Hülsenfrüchten kontrollieren lässt.


Bewegung, Schlaf und regelmäßige Mahlzeiten


Regelmäßige körperliche Aktivität kann helfen, ein gesundes Gewicht zu halten, Stress zu reduzieren und die Erholung zu fördern. Sie kann auch zu einem Gefühl des Wohlbefindens beitragen, wobei ihre Wirkungen von Person zu Person unterschiedlich sind.


Es ist nicht nötig, mit anspruchsvollen Trainingsprogrammen zu beginnen. Spazierengehen, Schwimmen, Tanzen oder Radfahren können gute Möglichkeiten sein. Wichtig ist, eine sichere und langfristig umsetzbare Aktivität zu wählen, die an Ihre körperliche Verfassung und die Empfehlungen Ihrer Gesundheitsfachkräfte angepasst ist.


Es ist außerdem ratsam, für Mahlzeiten und Schlafenszeiten relativ feste Zeiten einzuhalten. Schlafmangel und abrupte Veränderungen der Routine können das emotionale Gleichgewicht beeinflussen. Eine vorhersehbare Tagesstruktur erleichtert in der Regel die Selbstfürsorge.


Lebensmittel und Substanzen, die besser eingeschränkt werden sollten


Die ausgewerteten Studien weisen darauf hin, dass ein übermäßiger Konsum von Süßigkeiten, Salz, zuckerhaltigen Getränken und Alkohol reduziert werden sollte. Diese Produkte können die Stoffwechsel- und Herz-Kreislauf-Gesundheit beeinträchtigen und zudem nährstoffreichere Lebensmittel verdrängen.


Alkohol verdient besondere Aufmerksamkeit. Er kann den Schlaf stören, die Stimmung beeinflussen und mit einigen Medikamenten wechselwirken. Wenn Sie Medikamente einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Apotheker, bevor Sie Alkohol trinken.


Auch die westliche Ernährungsweise mit viel rotem und verarbeitetem Fleisch, Transfetten, gesättigten Fetten und raffinierten Kohlenhydraten sollte eingeschränkt werden. Ihr häufiger Konsum steht mit einem höheren Risiko für Adipositas, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Zusammenhang.


Als Alternative können Sie sich über die mediterrane Ernährung für ein längeres Leben informieren – ein weiteres Ernährungsmuster, das Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Fisch und Olivenöl in den Vordergrund stellt.


Was die herangezogenen wissenschaftlichen Quellen sagen


Für die Erstellung dieses Artikels wurden die folgenden wissenschaftlichen Übersichtsarbeiten herangezogen:



Diese Veröffentlichungen untersuchen den Zusammenhang zwischen Ernährung, Stoffwechselgesundheit und bipolarer Störung. Ihre Schlussfolgerungen sind vielversprechend, aber sie belegen nicht, dass eine bestimmte Ernährung Psychotherapie, Medikamente oder eine psychiatrische Begleitung ersetzen kann.


Eine ausgewogene Ernährung kann zusammen mit regelmäßiger Bewegung, Erholung und ärztlichen Kontrollen zu einer besseren Lebensqualität beitragen. Die Empfehlung sollte an Ihre Bedürfnisse, mögliche Erkrankungen, Medikamente und Gewohnheiten angepasst werden.


Wenn Sie eine bipolare Störung haben und Ihre Ernährung verändern möchten, sprechen Sie zunächst mit Ihrem Psychiater, Arzt oder Ernährungsberater. Setzen Sie Medikamente nicht eigenmächtig ab und ändern Sie deren Einnahme nicht selbstständig. Eine Fachkraft kann Ihnen helfen, diese Gewohnheiten sicher und realistisch in Ihren Alltag einzubauen.


Wenn Sie weiter über Ernährung und Gehirngesundheit lesen möchten, können Sie erfahren, wie man Alzheimer bekämpfen kann.