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Cholesterinkontrolle mit Hülsenfrüchten: Die Vorteile einer gesunden Ernährung.

Entdecken Sie die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile von Kichererbsen, Linsen, Erbsen, Bohnen und Sojabohnen! Super nahrhafte Lebensmittel, die Sie nicht verpassen dürfen!...
Autor: Alegsa
10-02-2023







Am 10. Februar ist der Welttag der Hülsenfrüchte, eine Gelegenheit, die Vorteile dieser Lebensmittel für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden hervorzuheben.

Hülsenfrüchte sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Eisen und Vitaminen. Sie enthalten außerdem Antioxidantien und langsam absorbierte Kohlenhydrate, was denjenigen hilft, die abnehmen möchten.

Zu diesen Lebensmitteln gehören Kichererbsen, Linsen, Bohnen, Erbsen, Saubohnen, Erbsen, Sojabohnen und Bohnen (weiß, schwarz oder rot).

 Hülsenfrüchte haben außerdem den Vorteil, dass sie sehr haltbar sind: Wenn sie kühl und trocken gelagert werden, können sie lange aufbewahrt werden, ohne ihren Nährwert zu verlieren.

Deshalb ist es wichtig, sie nach und nach in unsere tägliche Ernährung einzubauen, um alle ihre Vorteile zu nutzen. Außerdem gibt es viele Varianten, um mit ihnen köstliche Gerichte zu kochen, die den Gaumen erfreuen, ohne die Gesundheit zu vernachlässigen.

 Hülsenfrüchte sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die sich fleischlos ernähren möchten.

Wenn Sie es nicht gewohnt sind, sie zu verzehren, können Sie langsam beginnen, indem Sie sie zu Ihren Zubereitungen wie Salaten, Woks oder Pfannengerichten hinzufügen. Es ist jedoch wichtig, den Fehler zu vermeiden, tierisches Eiweiß durch Mehl zu ersetzen.

Entscheiden Sie sich zum Beispiel statt des klassischen Churrasquito mit Salat für ein Nudelgericht mit einer bestimmten Soße. Das bringt Ihre Ernährung aus dem Gleichgewicht, da es am leichtesten und einfachsten zuzubereiten ist.

Es ist wichtig, Hülsenfrüchte vor dem Kochen zu aktivieren, damit sie die Nährstoffe besser aufnehmen und verdauen können. Dazu sollten sie 8-12 Stunden in einem Behälter mit Wasser eingeweicht werden. Wenn Sie die Hülsenfrüchte außerdem mit Getreide wie Reis oder Buchweizen zu einem Salat kombinieren, der ähnlich wie Fleisch reich an Proteinen ist, erhalten Sie die notwendigen Nährstoffe, um Ihre vegetarische Ernährung zu vervollständigen.

Erhöhter Cholesterinspiegel

Erhöhte Cholesterinwerte sind weltweit ein immer häufiger auftretendes Problem, aber glücklicherweise gibt es relativ einfache Lösungen, um dieses Problem anzugehen.

Ein gesunder Lebensstil, der eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und ausreichend Schlaf umfasst, kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken. Einem Artikel der Harvard University aus dem Jahr 2018 zufolge sind einige bestimmte Lebensmittelgruppen sogar der Schlüssel zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit.

 Die Forscher hoben insbesondere die wichtige Rolle hervor, die Hülsenfrüchte bei der Vorbeugung und Behandlung eines hohen Cholesterinspiegels spielen.

Frühere Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Hülsenfrüchten das Risiko von Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, arteriellem Bluthochdruck und kardiovaskulären Unfällen deutlich reduziert. Darüber hinaus werden auch bei Patienten, die bereits an diesen Krankheiten leiden, positive Ergebnisse beobachtet.

 Eine Studie, die vor dem Harvard-Artikel durchgeführt wurde, ergab, dass der Verzehr einer Tasse pro Tag über einen Zeitraum von drei Monaten zu einer signifikanten Abnahme des Körpergewichts, einer Verringerung der Bauchkontur, einer erheblichen Senkung des Blutzuckerspiegels, einer signifikanten Senkung des Cholesterinspiegels und einer signifikanten Senkung des Blutdrucks führte.

Daher könnte die Aufnahme von Hülsenfrüchten in unsere tägliche Ernährung ein grundlegender Schritt sein, um unsere kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern und unseren Organismus von Problemen im Zusammenhang mit zu hohem Cholesterinspiegel im Blut freizuhalten.



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Seit mehr als 20 Jahren schreibe ich professionell Artikel für Horoskope und Selbsthilfe.


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